CAMARONES EN ESCABECHE.

Estos camarones se preparan la víspera pero son de los mas fáciles de preparar y quedan muy ricos

INGREDIENTES.

24 camarones chicos y cocidos
6 cucharadas de aceite de oliva.
2 cucharadas de vinagre.
2 cucharadas de cebolla picada.
orégano seco, una hojita de laurel.
sal y pimienta al gusto.

Un día antes se mesclan los camarones ya cocidos, co los ingredientes antes mencionados en un tazón pequeño (tapado) en el refrigerador.
A la hora de servirse se escurren muy bien, quitando la cebolla y las hierbas de olor.
Se colocan en palillos cada uno de los ricos camarones.