TORRE DE MANZANAS

Esta  torre de manzanas es para cuatro personas.

Tres manzanas verdes.
Tres manzanas rojas.
300 gramos de queso panela
300gramos de queso manchego en rebanadas
100 gramos de jamón ahumado en rebanadas de medio centímetro
Una taza de queso cottage.
Cuatro cucharadas de crema.
Una cucharada de consomé de pollo en polvo.
Un pimiento rojo en tiras.


Sacar el corazón de las manzanas y cortar rebanadas de medio centímetro aproximadamente, para obtener unas seis rodajas.
Cortar rebanadas del mismo grosor del queso panela medio centímetro y del jamón ahumado.
Poner una rebanada de manzana verde, encima una de queso una rebanada de manzana roja, una de jamón y así hasta terminar con las manzanas, alternandolas.

Licuar el queso cottage con la crema el consomé de pollo y el pimiento .
Servir la mezcla de queso en los platos individuales y acomodar encima la torre de manzanas.