El 3 de mayo, dia de la Santa Cruz, dia del albañil, día en el que el grito de mezcla maestro calla, la cuchara y la plomada la dejan por una cerveza, porque esa es la tradición.
Esta es una fiesta muy antigua, fiesta en la que se celebra,el día de la Santa Cruz, con este motivo los albañiles desde la víspera a la fiesta, construyen su Cruz de la misma madera de la obra adornandola con flores y papel de china, y llevandola a bendecir para luego colocarla en la parte más alta de la construcción.
Fiesta que conmemora a la Cruz en la que Cristo realizó su mayor sacrificio y además recuerda su triumfo sobre la muerte a través de su resurrección.
Desde muy temprano,los trabajadores de la cuchara acuden al lugar donde entregan su mayor esfuerzo,aunque esta vez no lo hacen para trabajar, sino para festejar.
Hay patrones que hasta mariachis les mandan ya en la fiesta, no pueden faltar, los platillos mexicanos, más tradicionales y populares en este gremio como son:la barbacoa, el chicharron, la carnitas de puerco, la carne asada,los nopalitos,el arroz el mole, los frijoles al albañil, las salsas el guacamole, y por supuesto las tortillas, todo esto acompañado por cerveza y pulque.
Los albañiles, son personas que pasan desapercibidas para sociedad, pero su obra ahí está, en muchas ocasiones hemos quedado impresionados al ver tan espectacular construcción, ya sea casa, edificio,
un centro de convenciones, un puente etc. y es el trabajo de muchos hombres que toman la responsabilidad de construir de la nada, semejantes belleza con sus manos.
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