Vistas de página en total

Mostrando entradas con la etiqueta valor nutritivo. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta valor nutritivo. Mostrar todas las entradas

miércoles, 5 de abril de 2017

ESTILO DE VIDA SANA

                                                        COMIDAS AL DÍA


   Por lo general, tres comidas al día bastan para cubrir las  necesidades  calóricas  de individuos que no son atletas;sin embargo, para quien entrena con disciplina eso no basta . Un atleta requiere de por lo menos cinco o seis tiempos de comida diariamente, lo que quiere decir; desayuno, almuerzo, cena y dos refrigerios, o tentempiés entre comidas.
   Los especialistas señalan  que un refrigerio nutritivo ayuda a mantener el nivel adecuado de glucosa en la sangre y a la vez  a satisfacer los requerimientos  de calorías que el cuerpo de un deportista demanda.
   Es recomendable poner atención en la manera de presentar los alimentos, la cantidad y variedad, crear menús agradables a la vista y deliciosos al paladar, así como diseñarlos en función  al tipo de actividad física que se realice, lo que se reflejará en el rendimiento del practicante.
   Tips para alcanzar un peso adecuado: consumir  grasas saludables, entre las más recomendadas están las poliinsaturadas  ( presentes en aceite de soya o girasol)  y las nonoinsaturadas ( presente  en el aceite de oliva), de estas últimas se distiguen los ácidos grasos omega 3 omega 6  ( presentes en aceites de pescado), porque promueven el óptimo desarrollo cerebral durante la infancia y protegen contra enfermedades cardiovasculares.


















martes, 28 de abril de 2015

COMPRA DE VERDURAS,. CONSEJOS PRACTICOS.

Las verduras son alimentos muy preciados, por su valor nutritivo y la facilidad con que se digieren; pero hay que tener en cuenta, dos factores muy importantes: primero que estén frescas y segundo la manera de cocinarlas.

Doy unos consejos prácticos para la compra de algunas verduras.

ESPINACAS:Se deben de escoger las hojas derechas y de color verde vivo, si están curvas las hojas y el color verde pardo, quiere decir que están viejas.

RABANOS: Las hojitas deben de estar tiernas, y la pulpa de los rabanitos, firme y quebradiza.

NABOS:Se les encaja la uña,y si se llena de líquido la incision es que están frescos. Si esto no ocurre, estarán hebrudos y secos.

ELOTES:Se hace lo mismo que con los nabos, si salta la leche por la incision estarán frescos.

ZANAHORIAS:La parte verde del tallo debe de cubrir solo un margen pequeño, pues si lo verde está muy extendido quiere decir que se pasaron de crecimiento y estaran duras.

COL: Tiene que estar con hojas compactas,si tiene rajaduras habrá gusanos en el centro.

EJOTES:Hay que escogerlos de rabito solido, y que al partirlos esten quebradizos y jugosos, hay que evitar los de color pardo.

BERENJENAS:El tallito y los segmentos verdes, al rededor de éste deben de estar bien adheridos a la berenjena. Si los segmentos se han separado demasiado o se han desprendido, el interior de la berenjena estará manchada y seca.

COLIFLOR:Debe de estar muy blanca y compacta.

ALCACHOFAS:Se quiebra un pedazo del rabo, si está blanco y jugoso estan frescas.

Estas son algunos consejos practicos, espero les sean de utilidad.