DIA DEL NIÑO.

El 30 de abril en México, se festeja el día del niño, en el cual se celebran a los pequeños.
Se les compran dulces, juguetes y en general son festejados, tanto en la escuela como con la familia;
sin embargo no todos los pequeñines tienen la fortuna de ser mimados o festejados por los adultos, y es por eso que compartimos algunas razones por las cuales fué instaurado el día del niño.

Dicha declaración surgió a partir de las precarias y lamentables circunstancias en que se hayan millones de niños alrededor del mundo y por desgracia éstas persiten hasta la fecha. De acuerdo a la United National Children´s Found. ( UNICEF)  esta es la situación actual del mundo.


218 millones  de niños  trabajan
  40 millones de niños son maltratados.

  10 millones de niños son explotados sexualmente.
2.3 millones de niños están infectados con sida.
 20 millones de niños son refugiados.
 10 mil niños muetos por guerras.
250 mil son soldados.

Y en el caso de los niños mexicanos tenemos las siguientes cifras.

De 32.5 millones de niños el 1.2 millones de niños son indigenas
80.03% asisten a la escuela el 19.97% no asisten
3.6% de los niños entre 8 y 14 años de edad no saben leer ni escribir.
4 millones de niños mexicanos trabajan y el 47% no reciben pago alguno
el 36.60% de los niños mexicanos cuentan con servicio médico, el 63.40% no cuenta con ello.
Es así que este día del niño, encuentra su origen en algo más tracedental que las golosinas, y los juguetes y las alegrias que estos pueden traer. Si no el sentido de este día es para concientizarnos  sobre la grave situación que viven nuestros niños.
Los niños tienen derechos y se merecen lo mejor de nosotros.




















































     

                                                                           

METAS OBJETIVOS.

METAS.

Una meta es el fin hacia el que se dirigen las acciones o deseos de manera general, se identifica con los Objetivos o propósitos que una persona o una organización se marca , pueden ser inmediatas,diarias o semanales.
Se habla de meta o metas  en la vida para hablar de los objetivos que se pretenden alcanzar en la vida.
Se trata de objetivos abstractos aunque pueden ir asociados a objetivos concretos. por ejemplo "Mi meta en la vida es ser una buena persona".
Las metas que se plantean en la vida,pueden estar relacionadas con temas de solidaridad y desarrollo personal y social.
Estas metas se establecen en función de aspiraciones y deseos personales.
Normalmente se habla de esfuerzo y persistencia para poder alcanzarlas,en este sentido,las metas en la vida son los objetivos o propósitos que una persona se marca en función de sus principios y valores.
OBJETIVO.

Estos dos términos Meta y Objetivo se utilizan de modo intercambiable para referirse al concepto de fin, que van orientadas las  acciones de una persona o institución.
En ocaciones se habla de meta o metas como pequeños pasos para alcanzar un objetivo final.
Por otro lado, la palabra "objetivo" está mas extendida para matizar su alcance se utilizan expresiones
como: Objetivos Generales y Objetivos Específicos.
Objetivo significa el Fin al que se desea llegar, la meta que se pretende lograr.
El objetivo es lo que impulsa al individuo a tomar decisiones o perseguir sus aspiraciones o el propósito en si.Objetivo es sinónimo de destino, meta como el punto de mira de una arma el blanco o con el fin específico al que hay que llegar.
Los objetivos de Marketing, se orientan a la inovación, la posición del mercado, la rentabilidad, la productividad, el rendimiento,y el perfeccionamiento de la gestión entre otros.

CAMARONES EN ESCABECHE.

Estos camarones se preparan la víspera pero son de los mas fáciles de preparar y quedan muy ricos

INGREDIENTES.

24 camarones chicos y cocidos
6 cucharadas de aceite de oliva.
2 cucharadas de vinagre.
2 cucharadas de cebolla picada.
orégano seco, una hojita de laurel.
sal y pimienta al gusto.

Un día antes se mesclan los camarones ya cocidos, co los ingredientes antes mencionados en un tazón pequeño (tapado) en el refrigerador.
A la hora de servirse se escurren muy bien, quitando la cebolla y las hierbas de olor.
Se colocan en palillos cada uno de los ricos camarones.

ENSALADA DE COL.

La col o repollo es originaria de Europa,y puede ser blanca o morada, la preparación de esta ensalada es muy facil y muy rica.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

1 Pieza de col.
2 cucharaditas de mostaza.
media taza de vinagre de manzana.
1 taza de aceite de oliva.
sal y pimienta al gusto.
4 cebollines picados.
300 gramos de jamón en cubitos.
300 gramos de queso manchego en cubitos o queso panela.
4 rebanadas de pan de caja en cuadritos y fritos.


Retirar el tallo de la col, cortar las hojas en tiras muy finas, lavar y desinfectar muy bien y escurrir.
Mezclar la mostaza con la mitad del vinagre, y agregar el aceite de olivo en forma de hilo delgado y mezclar al mismo tiempo. Añadir el resto del vinagre conforme vaya espesando, salpimentar al gusto e incorporar los cebollines picados. Sazonar la col con la vinagreta poner el jamón y el queso y se sirve con el pan frito encima.

Rápida y facil de preparar y sobre todo muy rica.

CARNE TEZINTECA

INGREDIENTES:

Tres cuartos de kg de chambarete.
una tortilla dura.
un jitomate grande.
un chipotle seco,entero
un cuarto de cebolla.
tres cuartos de cucharadita de sal
un diente de ajo.
una rama de espazote.
tres elotes tiernos, partidos en trozos
un chinchayote limpio,rebanado.

ELABORACIÓN:

Para preparar carne tezinteca hay que cocer todos los ingredientes ( exepto el elote y el chinchayote ).
En una olla con agua suficiente,se pone a cocer, cuando la carne esté casi cocida,retirar del fuego y colar. Licuar con una taza de agua lo que haya quedado en la coladera; si el guiso no se quiere muy picoso, se retira el chipotle. Vaciar lo licuado en el caldo y sazonar al gusto. Agregar los elotes y el chinchayote, a que se cuezan.  El caldillo debe quedar espeso. Retirar del fuego y servir.

DÍA INTERNACIONAL DE LA PAZ

En 1981, la Asamblea General de la Organización de las Naciones Unidas ( ONU ) establecío en esta fecha el Día Internacional de la Paz para "conmemorar y fortalecer los ideales de dicho valor en cada nación del planeta, en cada pueblo y entre ellos".


Después en 2001, esta asamblea votó por la unanimidad precisar también al 21 de septiembre como Día de la no Violencia y del Cese al Fuego en sitios donde hubiese confrontaciones bélicas. En el mismo sentido, la ONU invitó a todos los Estados miembros, a las organizaciones sociales y a todas las personas del mundo a conmemorar esta fecha mediante la educación y la sensibilización de la población para cooperar en el establecimiento de condiciones básicas de convivencia humana.


La Paz sólo puede establecerse tomando conciencia de la unidad de la humanidad. Al respecto, la ciencia reconoce la existencia de una sola especie, todavía es necesario abandonar muchos prejuicios
sean de raza, clase, color, credo,nación,género,etc,y, en general, todo aquello que provoque algún tipo de descriminación o exclusión.


Generalmente,las Naciones Unidas utilizan este día para alentar al mundo entero a que reflexione, realice y comunique pensamientos y actividades para lograr la Paz Mundial.

GRITO DE DOLORES.

En la actualidad aunque se trata de la fecha mayor del calendario cívico mexicano, la ceremonia del grito carece de protocolo oficial. Sin embargo se realiza en medio de un ambiente solemne apegado a las disposiciones legales sobre el uso de los simbolos nacionales, basados en una férrea tradición que se han afianzado con el paso de las décadas. Para recordar ese hecho, cada año a las once de la noche del 15 de Septiembre, los titulares del poder Ejecutivo en los distintos niveles de gobierno - presidente municipal o jefes delegacionales en el Distrito Federal, gobernadores y el Presidente de la República.-, así como los embajadores en las representaciones en el extranjero.

Para dar el grito de Dolores el presidente en turno sigue el siguiente ceremonial, con pocas variantes:
poco antes de las once de la noche del 15 de septiembre, sube por los 53 escalones alfombrados que lo lleva hasta la galería de los Presidentes, que a su vez lo conduce directamente al despacho presidencial, ahí se coloca la banda tricolor en el pecho.

De ahi cruza el salón de acuerdos y la biblioteca, para ingresar al salón Azul, donde recibe el primer saludo de los invitados especiales a la ceremonia. Luego cruza otros cuatro salones: el verde , el morado, el embajadores ( donde se encuentra el cuadro Alegorías de la Constitución de 1857, pintado por Petronilo Monroy) y finalmente el de Recepciones, donde una escolta de Cadetes del Heroico  Colégio Militar, de la Heroica Escuela Nacional Militar o de la Escuela Militar de Aviación le entrega la Bandera Nacional, inmediatamente sale al balcón central del palacio que da al Zócalo, donde ya lo aguardan miles de personas.

Cabe mencionar que para esta ceremonia el Presidente tañe el esquillón San José la campana de la  Parroquia de Dolores que, según la tradición, Hidalgo utilizó para hacer el llamado de 1810.